Havermout is hot & happening. Het is supergezond en je kunt er eindeloos mee variëren.
Het vraagt een beetje geduld, het moet namelijk een nachtje (lees 8 uur), in de koelkast
maar de bereiding is een fluitje van een cent. Nog een voordeel, door het weken blijven de
voedingstoffen bewaard en trekken de smaken er nog beter in.
Is haver glutenvrij?
Haver is van nature glutenvrij. Maar tijdens de verwerking tot het eindproducten (denk aan
de teelt, oogst, het transport of de opslag) kan het in aanraking komen met tarwe, gerst of
rogge.
Wil je er zeker van zijn dat de havermout die je gebruikt glutenvrij is, kijk dan of onderstaand
symbool op de verpakking staat. De meeste natuurvoedingswinkels verkopen glutenvrije havermout.
Recept voor de overnight oatie super smoothie
Nodig een weckpot maar je kunt ook een schoongewassen grote glazen pot met een
minimale inhoud van 900gr gebruiken, af te sluiten met een schroefdeksel
Wat gaat erin?
100 gr havermout
500 ml amandelmelk
2 theelepels kaneel
1 steranijs
300 gram blauwe bessen
Doe de ingrediënten in de glazen pot en roer door, misschien wil je na een paar uur nog een
keer doorroeren maar dat hoeft niet.
De volgende ochtend doe je de inhoud van de pot in de blender en doe je daar, in 2x, de 300
gram blauwe bessen bij. Mix tot een vloeibaar geheel is het nog wat lobbig kun je er nog een
beetje amandelmelk of water aan toevoegen.
Ik heb gekozen voor ongezoete amandelmelk maar je kunt het ook maken met gewone melk,
ik zou dan wel voor volle melk gaan.
Vind je amandelmelk of gewone melk niet lekker kun je het ook maken met kokosmelk en
water. Lekker voor in de zomer kom je meteen in tropische sferen.
Wil je experimenteren met de melk hou dan ongeveer deze verhoudingen aan;
40 gram havermout op 200 ml vloeistof
Je kunt de blauwe bessen ook afwisselen met 200 gram frambozen en 200 gram aardbeien.
Recente reacties